材料：

猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。

功效：

此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。

做法：

将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。

小常识：

煲汤的时候可以放酱油、料酒这类味道浓的调料吗？可以放，但是应少放而且后放，以免影响汤汁本身的原汁原味。